Neurobiologi Zinc-Dipengaruhi Makan Behavior1, 2

     Neil F. Shay3 dan
     Heather F. Mangian

+ Afiliasi Penulis

     Departemen Ilmu Biologi, University of Notre Dame, Notre Dame, IN 46556

     ↵ 3Untuk siapa korespondensi dan cetak ulang permintaan harus ditangani.

abstrak

zink merupakan nutrisi penting yang diperlukan pada manusia dan hewan untuk berbagai fungsi fisiologis, termasuk kekebalan tubuh dan fungsi antioksidan, pertumbuhan dan reproduksi. Banyak aspek seng defisiensi-induced anoreksia telah diteliti dengan baik pada hewan percobaan, terutama tikus laboratorium. Ada bukti yang menunjukkan bahwa defisiensi zinc dapat erat terlibat dengan anoreksia pada manusia: jika tidak sebagai penyebab memulai, maka sebagai faktor mempercepat atau memperburuk yang dapat memperdalam patologi anoreksia. Tinjauan ini menjelaskan penelitian terbaru menyelidiki hubungan antara defisiensi seng dan pengaturan asupan makanan, seiring dengan kemajuan dalam pemahaman tentang asupan makanan dan sistem pengaturan berat badan. Untuk ulasan lebih komprehensif gizi seng dan defisiensi zinc, pembaca dirujuk dengan ulasan lain dalam buku ini dan review teks Mills (1989). Review yang sangat bagus hanya berfokus status seng dan asupan makanan telah disajikan oleh O'Dell dan Reeves (1989).
(susi novila)